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神奇的硒

发布人:品麦    发布时间:【2013-08-19】
    1817年,瑞典化学家博茨发现了硒;1973年,世界卫生组织宣布:硒是人和动物生命必需的微量元素;1988年,中国营养学会把硒列为15种每日必须摄入的营养素之一,建议每天补充一定数量的硒;2004年,美国食品和药品管理局批准将硒作为抑癌剂,允许在含硒食品、药品包装上注明硒的抑癌性质。中国是世界上缺硒最严重的地区,专家指出,中国人急需补硒。

    硒可以降低患癌风险。1974年以来,我国政府采取措施,把含有硒的碳酸钙石块投放到癌症高发区水井中,使这些地区癌症发病率下降。美国有一项历时十年的研究令人兴奋;硒可以在总体上降低40%的癌症风险,并对前列腺癌、肠癌和肺癌的效果最为明显。还有研究指出,硒可抑制肝癌、乳腺癌和白血病等多种癌症的发生和发展。

    硒可降低心脏疾病的危险。芬兰一项大范围研究发现,低血硒的人患心脏病死亡的人数为血中高浓度硒的人的3倍。硒能多方面保护心脏;阻止血小板聚集;阻止坏胆固醇破坏动脉壁;改善心肌的血氧供应;保护心脏免受病毒感染等。

    “服用硒,感觉妙极了”。英国心理学专家在对照组的每日服硒者的情况记录测验中发现,服用硒的明显的感到头脑更清醒、神情更泰然、精神更旺盛、情绪更高涨,并明显地减轻焦虑。也有研究指出,硒能减少患中风的危险。

    硒有抗衰老作用。对我国人群调研表明,人体硒水平与长寿水平呈正相关的线性关系。人体硒水平偏低,到达衰老期就较早。有专家报导,长寿老人头发中的硒较常人为高,百岁老人血液中硒含量比常人高3倍。

    硒能提高人体免疫功能已为许多研究所证实,硒能维持白血球及泪液内溶菌酶的活性,增强体液免疫能力,刺激免疫球蛋白及抗体形成。 

    研究发现,肝硬化、肝炎病人的血清硒浓度明显低于正常人,补硒和维生素E对防治肝坏死有一定作用。并且,补硒地区病毒性肝炎的发病率明显低于非补硒地区。

    研究还发现,硒具有降低血糖和似胰岛素作用,糖尿病患者硒平均值明显低于健康人,服含硒中药可改善糖尿病患者症状。

    硒还是天然排毒剂,参中和体内有毒有害元素并排出体外。补硒还有保护眼睛、预防白内障、增强视力的作用。

    哪些人急需补硒?一是生活在缺硒地区的居民。我国硒严重缺乏地带有:黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、四川、云南、新疆、西藏、内蒙。缺硒地区:天津、北京、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、福建、甘肃。二是生活在高污染地区的居民。三是中老年人群。这是因为中年以后体内硒逐渐减少。

    补什么?怎么补?不少专家认为,成人每天补硒量为50~200微克,这样的剂量是安全的,一般来说,缺硒地区出产的食物中含硒量也低,所以较可靠的是通过富硒产品补硒。
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